Kookoscurry fileesuikaleilla

4 servings Serving
35 MIN Kesto
väli- Vaikeusaste

Ainesosat

1 pakkaus Hälsans Kök Fileésuikaleita
1 pieni kukkakaali
1 salottisipuli
200 g tuoretta pinaattia
1 rkl tomaattisoseita
3 runsasta ruokalusikallista curryjauhetta
1 purkki hienonnettua tomaattia (400 ml)
1 laatikko kookosmaitoa (400 ml)
suolaa ja pippuria
quinoa (tai riisi) tarjoilua varten
oliiviöljy paistamiseen
korianteri ja paprika koristeluun (valinnainen)
KOPIOI RAAKA-AINEET
Ingredients copied to clipboard!

VALMISTUS

Kuori ja pilko salottisipuli ja leikkaa kukkakaali pieniin paloihin. Paista salottisipuli öljyssä suuressa kattilassa. Paista kukkakaalin palaset ja lisää madras-curry.

Paista muutama minuutti ja lisää sitten paseerattu tomaatti. Paista hetken ja lisää murskattu tomaatti ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta matalalla lämmöllä, kunnes kukkakaali on kypsynyt. Aloita quinoan (tai riisin) keittäminen seuraamalla pakkauksessa olevia ohjeita.

Paista aasialaiset marinoitut fileepalat pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Mausta pata suolalla ja pippurilla ja lisää pinaatti.

Lisää fileépalat curryn tai tarjoile nämä erikseen. Koristele makusi mukaan korianterilla ja pippurilla. Tarjoile quinoan (tai riisin) kera ja nauti!

Nutritional Information
Typical values
Per Serving
energia
516.41 kilokaloria
hiilihydraatit
38.81 grammaa
proteiini
29.04 grammaa
rasvat
30.21 grammaa