2 
16 
Helppo
Laita kaikki punajuurihummuksen ainekset tehosekottimeen (juurikas, vegaaninen jugurtti ja sitruunamehu) ja sekoita tasaiseksi.
Ainesosat
1 pakkaus Hälsans Kök falafeleja
140 g punajuurta
1 avokado
1 tl mustia seesaminsiemeniä
200 g edamame-papuja
4 kourallista lammassalaattia
10 g vegaanista juustoa
4 rkl vegaanista jogurttia
muutama retiisi
2 rkl pistaasipähkinöitä
1 kuppi kuminaa
½ tl valkosipulijauhetta
1 sitruunan mehu
1 pursu sitruunamehua
pippuria ja suolaa
1 lime (mehu ja kuori)
Korianteria
2 rkl manteleita
VALMISTUS
1. Punajuurihiirelle
2. Falafelien valmistus
Paista falafeleja pannulla noin 6-8 minuuttia.
3. Ruoan esillepano
Levitä lautasille lammassalaattia, hummusta, retiisiä, pistaasipähkinöitä, manteleita, soijapapuja ja avokadoja. Viimeistele falafeleilla, mustilla seesaminsiemenillä ja jogurttikastikkeella
RAVITSEMUSTIEDOT
Typical values
Per Serving