4 
25 
Helppo
Kuumenna uuni (tai grilli) 220 asteeseen. Kuutioi munakoiso noin 3 cm:n paloiksi. Puolita kirsikkatomaatit.
Ainesosat
2 pakettia Hälsans Kökin Sensational Chorizokasvismakkaroita
oliiviöljyä
400 g pennepastaa
2 keskikokoista munakoisoa
250 g kirsikkatomaatteja
2 valkosinpulinkynttä
1 tl kuivattua oreganoa
4 rkl tuoretta ricottaa
1 nippu tuoretta basilikaa
suolaa ja pippuria
Vegaaninen chorizopastasalaatti
Tämä herkullinen kasvispastasalaatti sopii erittäin hyvin esimerkiksi kesän grillailuihin tai pimeneviin syysiltoihin! Halutessasi voit korvata ricotta-juuston esimerkiksi mozzarella-juustolla.
VALMISTUS
1. Valmista kasvikset
2. Sekoita kasvikset
Hienonna valkosipuli. Sekoita sitten keskenään valkosipuli, vihannekset ja pieni määrä oliiviöljyä. Lisää pippuria, suolaa ja oreganoa.
3. Paahda vihannekset
Levitä vihannekset leivinpaperille (vaihtoehtoisesti aseta vihannekset alumiiniastiaan grillattavaksi). Paahda vihanneksia uunissa tai grillillä noin 15 minuuttia.
4. Keitä pasta
Keitä pasta pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan. Kaada vesi pois ja kaada päälle oliiviöljyä.
5. Paista kasvismakkarat
Paista kasvismakkarat paistinpannulla, pienessä määrässä öljyä tai voita, tai grillaa noin 8 minuutin ajan. Siirrä makkarat pois, kun ne tuntuvat kypsiltä ja leikkaa ne sitten haluamasi kokoisiksi palasiksi.
6. Koristele ja tarjoile
Sekoita vihannekset ja pasta. Lisää paloitellut makkarat. Lisää halutessasi vielä suolaa, pippuria ja oliviiöljyä. Koristele ricotta-juustolla ja tuoreella basilikalla.
RAVITSEMUSTIEDOT
Typical values
Per Serving
hiilihydraatit
87.2 grammaa
energia
732.1 kilokaloria
rasvat
26.1 grammaa
proteiini
34.6 grammaa