Skip to main content

Portobello Vegaani Burgeri

  • 2

  • 30 - 35 Min

  • 0 kcal

Sisältää: Gluteenia

Ainekset

  • 1 paketti Hälsans Kök Incredible Burger - pihvejä
  • 100 g tuoretta babypinaattia
  • 1 iso porkkana
  • 4 isoa portobelloa
  • auringonkukkaöljyä
  • suolaa ja pippuria
  • 1 avokado
  • 1 lime
  • 4 rkl kasvissoija jogurttia
  • 0.5 kurkku
  • 2 mintun vartta
  • 1 pakettia sinimailasen ituja
  • 2 paahdettua paprikaa
  • seesaminsiemeniä (vaihtoehtoisesti)

Työvaiheet: 

1. Kuori ja leikkaa porkkana ohuiksi siivuiksi ja paista öljyssä pannulla. Tai friteeraa 170 °C - kunes ovat kullanrusehtavia. Valuta liika öljy talouspaperin päällä.

2. Leikkaa paprika suikaleiksi ja taputtele kuivaksi. Leikkaa avokaado siivuiksi ja mausta limen mehulla.

3. Raasta kurkku, purista pois liika neste ja sekoita jogurtin ja silputun mintun kanssa.

4. Poista portobellojen jalka ja raaputa heltat pois. Paista portobellot öljyssä molemmilta puolilta keskilämmössä n. 5 minuutin ajan.

5. Paista Hälsans Kök Incredible Burger -pihvi pakkauksen ohjeen mukaisesti.

6. Aseta paprikasuikaleet ja avokadoa kahden portobellon sisään. Lisää pinaattia, sinimaljasen idut ja Burger-pihvi päällimmäiseksi. Lusikoi hieman jogurttiseosta pihvien päälle ja koristele paistetuilla porkkanasiivuilla. Laita vielä portobello lakiksi ja ripottele päälle seesamin siemeniä.