Skip to main content

Grillattu Vihreys (Incredible Burger)

  • 2

  • 20 - 25 Min

  • 0 kcal

Sisältää: Gluteenia

Ainekset

  • 1 paketti Hälsans Kök Incredible Burger - pihvejä
  • pieni salaatinkerä
  • 1 kesäkurpitsa
  • 2 hampurilaissämpylää
  • 1 punasipuli
  • 4 palaa halloumijuustoa tai vuohenjuustoa viipaleina
  • oliiviöljyä paistamiseen
  • 2 rkl härkäpaputahnaa tai humusta esim. korianterilla maustettuna
  • 2 rkl majoneesia
  • 2 rkl hyvää ketsuppia

Työvaiheet:

1. Leikkaa kesäkurpitsa poikittaissuunnassa ja grillaa kevyesti. Paahda sämpylän puolikkaat.

2. Leikkaa sipuli renkaiksi ja kuullota paistinpannulla öljyssä. Aseta sivuun.

3. Grillaa halloumiviipaleet öljyssä. Aseta sivuun ja pidä lämpimänä. Jos käytät vuohenjuustoa, leikkaa se siivuiksi. Pidä jääkaapissa, kunnes voi vaahtoaa kuumalla pannulla. Paista vuohenjuustokiekot rauhassa koskematta, kunnes kiekon alareuna karamellisoituu. Käännä sitten. 

4. Paista Hälsans Kök Incredible Burger -pihvit paistinpannulla ohjeen mukaan.

5. Levitä sämpylänpuolikkaille reilusti härkäpaputahnaa tai humusta. Aseta grillatut kesäkurpitsanviipaleet, pihvi, halloumi, paistetut punasipulit ja salaattia.

6. Lusikoi majoneesia ja ketsuppia ja ihan huipuksi sämpylän yläpuoli.

 

Härkäpaputahna:

1. Keitä 150 g pakastettuja härkäpapuja noin 1 min. ajan kiehuvassa vedessä ja irrota kuoret.

2. Surauta blenderissä härkäpavut, 100 g kikherneitä, 1 rkl jogurttia, valkosipulin kynsi, muutama mintunlehti ja sopivasti oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla.